Tag Archives: eisenberg

Pompoenpasta

IMG_5199
De prachtig massieve pompoen, je kunt er niet omheen in deze tijd van het jaar. Hij past kloppend bij de herfst met zijn veelvoud aan kleurrijke blaadjes. En ik dacht, laat ik er eens iets anders van maken dan soep en kwam zo uit bij deze pompoenpasta. Kachel een beetje omhoog en genieten maar van de kleur, structuur, smaak en voedzaamheid. Continue reading

Rabarbercakejes

IMG_3211
Rabarber, groente van het seizoen! Zo lang geleden dat ik geknabbeld heb op een rauwe rabarberstengel en toen ik dat vanochtend deed kwam jeugdsentiment naar boven.
Rabarberstelen zijn goed voor je hart en bloedvaten. Er zit een appelzuur in, dat je bloed reinigt. Continue reading

Spaghetti Venkel-Kip-Pesto

IMG_2767
Venkel is een plant uit de schermbloemenfamilie die naar anijs smaakt. Venkelzaden staan al eeuwenlang bekend om hun geneeskrachtige werking en worden om die reden verwerkt in olie of thee. Continue reading