Tag Archives: water

Peer in bladerdeeg

IMG_4964
Peren van het ras Doyenne du Comice uit de tuin van mijn zus en schoonbroer, voor mij geplukt door hun kinderen. :)! Verwerkt in zelfgemaakt bladerdeeg. Continue reading

Groene smoothie

IMG_3362
Dorst of trek?
Een groene smoothie is gemaakt van gepureerde vruchten en groene (blad)groente. Voordelen van een smoothie zijn dat de voedingsvezels (in het vruchtvlees) behouden blijven omdat er niet geperst wordt en dat je een extra moment creëert waarop je fruit en groente binnen krijgt. Continue reading

Amandelmelk

IMG_2880
De amandel: een goede bron van eiwitten en gezonde vetten. Onbewerkte amandelen (dus niet geroosterd of gebrand) bezitten de meeste voedingsstoffen. Als je amandelen of andere noten laat weken in water, komen de voedingsstoffen beter tot hun recht en zijn ze lichter verteerbaar. Amandelmelk is een goede vervanger van koeienmelk of geitenmelk. Continue reading