Tag Archives: ui

Uienquiche met haverbodem

IMG_7937
Een overvloed aan uien uit de moestuin van mijn ouders. Mooi om te verwerken in een quiche met een bodem van haver. Continue reading

Kikkererwtburgertjes met ras el hanout

IMG_4373
Gedroogde kikkererwten die je zelf weekt, kookt en laat nawellen zijn meer voedzaam dan kikkererwten uit glazen pot of blik én smaakvoller. Het is geen werk, alleen een kwestie van bedenken dat je iets wil maken met kikkererwten en ze minimaal 8 uur van tevoren laten weken in ruim water. Continue reading

Pizza

IMG_4079
Over een ambachtelijk bereide pizza gesproken!  Continue reading

Gepofte rode biet met couscous

IMG_3717
Sinds kort heb ik ze herontdekt, rode bietjes!
Een prachtige kleur, lekker zoet, zeer voedzaam, ontgiftend voor de lever en zuiverend voor het bloed. Continue reading