Tag Archives: schaal

Stoofpeertjes

IMG_5128
Mijn collega heeft stoofpeertjes in overvloed in haar tuin. Totdat haar zoons oud genoeg zijn om ze te verkopen aan de weg bij hun huis, :), zet ze de stoofpeertjes in een kruiwagen aan de weg, “gratis mee te nemen!” waar ze gretig aftrek vinden. En verder sjouwt ze dozen naar iedereen die maar stoofpeertjes wil, zoals ik. :). Continue reading

Aardappels met witlof, druif en kaas

IMG_4767
Prachtige druivenranken bij mijn ouders in de tuin. Op de foto’s hieronder zie je druiventrossen zoals ze er begin augustus bij hingen en daaronder de trossen rijpe druiven van het moment van nu. Continue reading

Pizza

IMG_4079
Over een ambachtelijk bereide pizza gesproken!  Continue reading

Gepofte rode biet met couscous

IMG_3717
Sinds kort heb ik ze herontdekt, rode bietjes!
Een prachtige kleur, lekker zoet, zeer voedzaam, ontgiftend voor de lever en zuiverend voor het bloed. Continue reading

Rabarbercakejes

IMG_3211
Rabarber, groente van het seizoen! Zo lang geleden dat ik geknabbeld heb op een rauwe rabarberstengel en toen ik dat vanochtend deed kwam jeugdsentiment naar boven.
Rabarberstelen zijn goed voor je hart en bloedvaten. Er zit een appelzuur in, dat je bloed reinigt. Continue reading

Salade rode kool met haring

IMG_2800
Rode kool is één van de oudste koolsoorten, rijk aan vitamine C en kan tot wel enkele maanden worden bewaard. Gekookte rode kool behoort tot de traditionele wintergroenten. Continue reading

Muesli

IMG_2758
Ben dankbaar. Ilonne, mijn lieve schoonzus, de vrouw die me in de zomer van 2011 deed gaan nadenken over wat ik eet, maakte dat ik mijn keukenkastjes ontdeed van pakjes en zakjes (lees E-nummers), recepten bij me introduceert, een correctie maakte in mijn zoektocht naar een naam voor dit concept (waardoor het Eet Echt werd) en me geholpen heeft met het bekend gaan maken van Eet Echt via Facebook. Dank je wel Ilonne! Continue reading