Category Archives: Product

Appelmoes

img_8170Appelmoes. Zelf gemaakt. Van onbespoten appeltjes uit een boomgaardje in de buurt. Continue reading

Bramen met krokantjes van boekweit

img_8161
Een wandeling met mijn moeder in het Areven in Stramproy. Prachtige natuur waarbij we ineens oog in oog staan met reeën. Continue reading

Huisgemaakte luxe broodjes

IMG_7566
Deze broodjes zijn geïnspireerd op een recept uit “de Veldkeuken het kookboek”.
We zitten in de vastentijd tussen “Vasteloavendj” en Pasen. In een katholiek gebed komt de zinssnede “Geef ons heden ons dagelijks brood” voor. Dagelijks brood, daar hou ik wel van. En sinds kort maak ik het zelf! :) Continue reading

Spelt

IMG_4282
Een vriendin van mij is opgegroeid in Haler, een dorpje in midden-Limburg. In onze middelbare schooltijd kwam ik bij haar in de Speltstraat en een tijd geleden had ik het met haar over spelt. Ja, zegt ze, daar komt dus die straatnaam vandaan. Inderdaad! Wat grappig, ik had me dat tot op dat moment niet gerealiseerd. Continue reading

Stoofpeertjes

IMG_5128
Mijn collega heeft stoofpeertjes in overvloed in haar tuin. Totdat haar zoons oud genoeg zijn om ze te verkopen aan de weg bij hun huis, :), zet ze de stoofpeertjes in een kruiwagen aan de weg, “gratis mee te nemen!” waar ze gretig aftrek vinden. En verder sjouwt ze dozen naar iedereen die maar stoofpeertjes wil, zoals ik. :). Continue reading

Kiemen van berglinzen

IMG_4993
Peulvruchten worden in de Nederlandse keuken weinig gegeten, terwijl ze gezond en goedkoop zijn en bijdragen aan een volwaardig voedingspatroon. Continue reading

Taugé uit de mungboon

IMG_3246
Waar komt taugé eigenlijk vandaan? Ik wist het tot voor kort niet. Gek dat je iets eet maar eigenlijk niet weet hoe het gegroeid heeft.
Taugé is de ontkiemde mungboon. Hoe leuk om je eigen taugé te kiemen, een interessant proces, ook voor kinderen.
IMG_3448 Continue reading