Fairtradebonbons

IMG_5231
Eerlijke handel met boeren in ontwikkelingslanden. Producenten die een prijs ontvangen die altijd ten minste de kosten voor duurzame productie dekt. En de producenten beslissen gezamenlijk hoe zij een extra premie gebruiken, bijvoorbeeld voor het bouwen van een weg, het verbeteren van het bedrijf of scholing.
Dat is Fairtrade!
Van 25 oktober tot en met 2 november is het Fairtrade week.
“Fair bezig” houdt een kookwedstrijd en dat inspireerde mij om een gerecht te maken met alleen maar Fairtradeproducten.
En zo kwam ik na flink wat prakkizeren uit op deze Fairtradebonbons, gemaakt van pandanrijst, kokosmelk en chocolade (juist, enkel deze 3 producten). Ik ben er trots op en vind ze zooo lekker!
Natuurlijk ga je op mij/de fairtradebonbons stemmen, :).
Op www.fairbezig.nl/win/ kun je me vinden onder Daniëlle / http://www.eetecht.nl.
Alvast dank je wel!

IMG_5224
Wat heb je nodig (voor 10 fairtradebonbons):
– pandanrijst, fairtrade, 50 gram
– kokosmelk, fairtrade, 200 ml
– chocolade, fairtrade, puur, 50 gram
IMG_5211
Hoe maak je het (25 minuten bereidingstijd, 55 minuten koelkasttijd):
– doe de rijst in een pannetje, giet de kokosmelk erbij en breng aan de kook. Als het begint te koken, zet je het vuur op zacht. Blijf zo nu en dan roeren om plakken aan de bodem te voorkomen.
– na ongeveer 15 minuten is de rijst gaar en de kokosmelk bijna helemaal in de rijst getrokken. Je hebt dan dus een mooi mengsel dat plakt.
– zet dit mengsel 10 minuten in de koelkast om af te koelen
– bekleed een bord met bakpapier
– maak vervolgens met je handen 10 bolletjes van het mengsel
– smelt chocolade in een pannetje, doop de bolletjes door de chocolade en plaats ze op het bakpapier
– zet de bolletjes in de koelkast zodat de chocolade kan afkoelen/stijven (dit duurde bij mij ongeveer 45 minuten)
En dan heb je Fairtradebonbons, :)! Te bewaren in je koelkast in een luchtdichte trommel en minstens een paar dagen houdbaar. Heerlijk bij een kopje fairtradethee of fairtradekoffie.
IMG_5234
Geniet ervan!
Met hartelijke groet, Daniëlle.

Follow my blog with Bloglovin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>